2012年9月27日 星期四

你知不知道一分地有多大?談農業上的單位換算

台灣在計算農地的面積時,官方是用公頃(10000平方公尺)來計算,但是台灣民間則都是使用"分"和"甲"作為面積的計算方式。我們常見的房屋土地面積單位則是"坪",一坪的定義是六台尺見方,也就是(6*0.303)^2 = 3.305平方公尺。一甲地是十分地,也等於2934坪。

雖然在數字計算上,一甲約等於0.97公頃,不過在農業實務上,在噴藥、施肥、計算產量等部分,小農一般都還是遵循一公頃等於一甲的換算方式,畢竟3%的差距在平均種植面積不到兩甲的農民來說,是可以忽略不計的。也有一甲三千坪的簡易記憶法,實際上來說,一公頃 > 三千坪 > 一甲地。

另外一個面積換算帶來的困擾就是英制了,英制的通用面積單位是英畝(acre),一英畝約等於0.404公頃,換成甲是比較好算的,一甲就等於2.4英畝。如果有在接觸美國農業資材的人常常會被他們的用法搞混,美國常用的液體單位是美國加侖(gallon)、美國液體品脫(pint)、美國液體盎司(oz)等等,以 1 gallon / acre的用量,可以等同於9.36 公升/公頃的使用量。不過美國的農業資材因為大規模機械化的關係,使用量跟倍數和亞洲國家都有很大不同。

2012年9月15日 星期六

植物生長的重要胺基酸-半胱胺酸

植物在生長過程中需要很多的必須胺基酸,植物大多都可以透過自我合成的機制取得,其中例如離胺酸、苯丙胺酸都是非常基本且用量非常大的胺基酸。本次介紹的半胱胺酸可以說是植物胺基酸家族內的禁衛軍:

半胱胺酸(L-Cysteine)具有下列的植物活性:
1. 抗氧化劑,提高酶活性,另外可保護細胞核。
2. 固氮酶(鐵鉬蛋白的重要組成單位),豆科植物大量需要。
3. 蛋白質雙硫鍵的形成單位,維持蛋白質結構的穩定。
4. 酵素組成時和金屬結合的重要位置,對於酵素的構型和結合相當重要。
5. 在接近細胞核的位置大量存在,對蛋白質合成的後端修飾扮演重要角色
6. 只有L-Cysteine穩定具有生物活性,一般固態Cysteine溶解在水中後兩個構型都會存在