[工商服務] 新社區產銷履歷乾香菇

台中的新社區近年來以花海觀光聞名，不過新社除了地勢冷涼適合花卉生長之外，他也是國內重要的香菇產地之一，國內有七成的香菇產量，都集中在新社地區。一向以香氣濃郁，肉質緻密作為特點的新社香菇，在中國產香菇不斷走私進入國內的情況下，新社的香菇產業受到了莫大的衝擊，在低價中國香菇搶奪市場下，沒有辦法證明產地與品質就只能挨悶棍。新社區農會因而開始輔導區內的農民開始進入產銷履歷制度，藉由嚴格的品質控管與追溯能力，成功奪回社會大眾對於新社香菇的信心。新社區農會為了更加提高區域品牌實力，斥資建立現代化香菇包裝場，並且通過ISO 22000與HACCP認證，經由整齊清潔環境內所包裝生產的乾香菇，貼上屬於自己批次的產銷履歷標籤，是台中市炙手可熱的伴手禮之一。農會同時也開發了香菇麵、香菇蘇打餅、香菇香椿醬等加工品，讓新社香菇以更多的面貌呈現在國人面前。