農業是一個國家維持運作的基本，除了少數國土面積較小，無法發展農業的國家之外，其餘的國家對於農業都有相當程度的重視。無論是發展中國家發展農業以培育輕工業或滿足國內糧食需求，或是已開發國家將農業作為GDP產業，不可忽略的都是如何有效利用土地進行農業生產。在經濟成長的演變中，農業通常會由佔GDP超過一半逐漸減少至10%左右，但並不表示農業對於整體經濟的貢獻減少，而是提供了國家發展不可或缺的後盾，在糧食自己率、國土保育、社會安全等傳統農業所提供的社會功能之外，工業化時代帶來的氣候變遷、水資源競奪、高度都市化等現象，也需要透過農業的運作來平衡並緩和這些現象所帶來的衝擊。
